• 黒酢黒にんにくをネットでよく見るけど、本当に効果あるの？
• 口コミが多くて気になってる！良いものがあれば飲んでみたい
• サプリは毎日飲むものだからこそ失敗したくない！

黒酢黒にんにくサプリは、黒酢と黒にんにくの栄養パワーをぎゅっと凝縮した健康食品です。大手通販サイトでは、黒酢や黒にんにくの健康商品が100件以上販売されており「どれを選べばいいのかわからない…」と迷う方は少なくありません。

この記事では、管理栄養士の視点から黒酢・黒にんにくの健康効果や、自分に合ったサプリメントの選び方をわかりやすく解説します。後半では「栄養成分・飲みやすさ・続けやすさ」を比較し、おすすめの黒酢黒にんにくサプリを5つ厳選しました。

疲れがとれにくい。冷えが気になる––––

黒酢黒にんにくサプリは、なんとなく不調を感じる方に必要な栄養素を豊富に含んでいます。あなたの体をそっと支えてくれる黒酢黒にんにくサプリを見つけて、ぜひ毎日の健康習慣に取り入れてみてください。

黒酢黒にんにくが「疲れや冷えを感じる方」におすすめの理由

黒酢黒にんにくは、一般的な白いにんにくを特定の環境下で熟成させ、黒酢に漬け込んだものです。黒酢や黒にんにくを日常に取り入れると、疲労回復や血流改善など健康効果が期待できます。特ににんにくは、ピラミッド建設の労働者に活力を与えた世界最古のスタミナ源です。

この章では、黒酢と黒にんにくの栄養学的な健康効果をわかりやすく解説します。

 黒酢の健康効果

黒酢が持つ最も代表的な健康効果は、疲労回復力です。黒酢は、主に玄米や大麦などを原料とし、長時間かけて発酵・熟成させて作られます。黒酢の熟成期間は、半年〜数年を要するものもあり、一般的な酢にはない黒酢特有の健康成分が増加します。

黒酢に含まれる代表的な健康成分は、以下の３つです。

成分名	健康効果
アミノ酸	疲労を回復させる免疫力が向上する
クエン酸	疲労を回復させるエネルギーの代謝を促す
ビタミンB群	疲労を回復させる自律神経を整える

長期間の熟成によって増加した「アミノ酸・クエン酸・ビタミンB群」は、体に総合的に働きかけ疲労回復を促します。黒酢は穀物酢と比べて、8.7倍のアミノ酸を含むという研究結果も報告されています。※

黒酢に含まれる必須アミノ酸は、体内で合成できないため食事からの補給が必要です。必須アミノ酸を効率よく補給できる黒酢は、毎日を元気に過ごすために取り入れたい食品のひとつです。

※消費者向けテスト「商品テスト情報 No.134」

 黒にんにくの健康効果

黒にんにくが持つ最も代表的な健康効果は、黒酢と同じく疲労回復力です。黒にんにくは、一般的な白いにんにくを特定の条件下で3週間〜1ヶ月発酵・熟成させます。熟成の過程を経て、白いにんにくにはない黒にんにく特有の健康成分が増加します。

黒にんにくに含まれる代表的な健康成分は、以下の３つです。

成分名	健康効果
S-アリルシステイン	体のサビを防ぐ肝機能を改善する
ポリフェノール	血流を改善する老化を抑制する
アミノ酸（アルギニン）	疲労を回復させる免疫力が向上する

白いにんにく特有の香り成分である「アリシン」は、長期間の熟成によって強い抗酸化作用を持つ「S-アリルシステイン」へ変化します。実際に、生のにんにくと熟成にんにくエキスを比較した研究では、S-アリルシステインの量は約109倍に、ポリフェノールは約7倍に増加したと報告されています。※

※熟成にんにくエキスの抗酸化活性とS-アリルシステイン及び総ポリフェノール含有量より

長時間の熟成によって増加したS-アリルシステイン・ポリフェノール・アミノ酸（アルギニン）は、疲労回復だけでなく細胞の老化抑制など、エイジングケアの強い味方です。

 どうして黒いの？色の秘密を解説

にんにくの色が黒く変化する理由は、アミノ酸と糖が反応する「メイラード反応」です。メイラード反応は食品の色を濃くするだけでなく、抗酸化作用を持つ成分（メラノイジン）を生成します。

色の黒さは、しっかりと熟成が進み、健康パワーが高まった証です。黒酢と黒にんにくの組み合わせは、最強の健康食品コンビと言っても過言ではありません。

ただし、黒酢や黒にんにくに含まれる栄養成分は、数時間〜2日程度で体内から排出されます。黒酢や黒にんにくの健康効果を活かすには、毎日継続して少しずつ摂りましょう。

黒酢黒にんにくサプリの選び方｜管理栄養士が見る3つのポイント

黒酢黒にんにくの健康効果を活かすには、毎日継続して取り入れやすいサプリメントがおすすめです。黒酢黒にんにくを食材として取り入れる場合、にんにく特有のニオイや調理の手間から継続を諦めてしまう方は少なくありません。

ここでは、黒酢黒にんにくサプリを選ぶときにチェックすべき3つのポイントを、管理栄養士の視点から解説します。

 原材料表示を確認

黒酢黒にんにくサプリの原材料表示を確認し、健康効果のある原材料がしっかりと含まれているかチェックしましょう。以下の図は、実際にある商品の原材料名です。

このように、パッケージに書かれた原材料表示を見ると、含まれる成分が一目でわかります。特に確認したい原材料は以下の3つです。

• 黒酢もろみ
• 発酵、熟成した黒にんにく
• ビタミンB群

黒酢を製造する過程で生じる黒酢もろみは、一般的な黒酢よりも必須アミノ酸が凝縮されています。黒にんにくは発酵・熟成させることで、ポリフェノールやS-アリルシステインが高濃度になり栄養価が高まります。「黒酢黒にんにく」で検索していても「白いにんにく」を使用したサプリが表示される場合があるため注意が必要です。原材料表示をしっかりと確認し、黒酢もろみや黒にんにくが配合されているものを選びましょう。

さらに、ビタミンB群が配合されているものがおすすめです。ビタミンB群は体内のエネルギー代謝効率を高めるため、疲労回復を促進する相乗効果が期待できます。

 黒酢や黒にんにくの産地を確認

商品パッケージや公式サイトで黒酢や黒にんにくの産地を確認しましょう。黒酢黒にんにくサプリの中には、産地が明記されていない商品や、中国産原料の商品も存在します。にんにくは育った場所で栄養価が変わる食品です。黒にんにくの代表的な成分「S-アリルシステイン」は、産地や品種、保存状態によって数倍の差が出ることが報告されています。※1

中でも青森県はにんにく生産量日本一を誇り、栄養豊富なにんにくが育つ代表的な産地です。

雪国特有の寒暖差と土壌に恵まれた環境は、栄養をぎゅっと蓄えたにんにくが育ちやすいとされています。品質の高さから「福地ホワイト六片」は、国産ブランドにんにくの代表格です。鹿児島県の福山町産の黒酢は、200年続く伝統的製法で醸造されており、工場で製造された黒酢よりもアミノ酸含有量が高いという研究結果もあります。※2

毎日の継続して摂るものだからこそ、品質管理基準や安全性が担保された国産原料を使用した商品がおすすめです。

※1LC/MS によるにんにく機能性成分の変動解析より

※2黒酢および米酢中の D・L-アミノ酸の定量解析より

 飲みやすい形状を選ぶ

黒酢黒にんにくサプリを選ぶときは、摂取目安量や形状を商品パッケージで確認しましょう。錠数の多さや粒の大きさによって飲みにくさを感じると、継続しにくくなり効果を実感する前にやめてしまう原因になります。

市販されている黒酢黒にんにくサプリの形状と特徴を以下の表にまとめました。

日本国内で販売されているサプリメントのサイズは、錠剤は直径8〜9mm、ソフトカプセルは12〜14mm、ハードカプセルは長さ15〜20mmが一般的です。

画像出典：SUNAO製薬

黒酢黒にんにくサプリで多く採用されているソフトカプセルは、長さが14mm以上になると飲みにくさを感じる方が増えると言われています。1日の摂取目安量が少ないほど1粒に成分を多く詰め込む必要があり、1粒のサイズが大きくなる傾向です。黒酢黒にんにくサプリの場合、1日あたりの摂取目安量は2粒の商品が最も多く、1〜5粒以上と幅があります。

粒の大きさと1日あたりの粒数をセットで確認しておくと、あなたにとって飲みやすく続けやすい商品を選びやすくなります。錠剤が苦手な方は、1粒の大きさは14mm以下、1日の摂取目安量は3粒以下の商品を選びましょう。

管理栄養士厳選！黒酢黒にんにくサプリおすすめ5選

1位　えがお　えがおの黒酢黒にんにく

画像出典：えがおの黒酢黒にんにく公式サイト

内容量	62粒
栄養成分表示（1粒あたり）	エネルギー2.19kcal／たんぱく質0.14g／脂質0.12g／炭水化物0.14g／食塩相当量0.0008g／ビタミンK0.21μg
1日の摂取目安量	1日2粒
にんにく／黒酢の産地	青森県産福地ホワイト六片／鹿児島県福山町産黒酢
原材料名	黒酢濃縮粉末(米黒酢、米粉、米エキス) (国内製造)、ごま油、米胚芽油、黒酢もろみ粉末、えんどう豆ペプチド、紅花油、発酵黒にんにく粉末、ビタミンE含有植物油、乳酸菌粉末(加熱処理)／ゼラチン、グリセリン、ビタミンC、ミツロウ、植物レシチン、フラボノイド色素、ビタミンB6、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンD、ビタミンB12

えがおの黒酢サプリシリーズは、累計販売数が1億袋を突破し、17年連続売上日本一を達成している人気商品です。人気を支えているのは、にんにくや黒酢の産地へのこだわりだけではありません。黒酢に使われる素材は、天然ろ過された良質な地下水と国産玄米、昔ながらの手づくり糀など、どれも厳選されたものばかりです。管理栄養士として注目したいのは、黒酢黒にんにくサプリでは珍しい「黒酢由来の乳酸菌」が配合されていること。黒酢黒にんにくの疲労回復パワーに加え、腸活サポートまで同時に叶うため毎日の健康習慣に心強いバランスの取れたサプリです。

2位　ファイン　極みの発酵黒にんにく黒酢

画像出典：Amazon

内容量	120粒
栄養成分表示（1粒あたり）	エネルギー3.7kcal／たんぱく質0.16g／脂質0.28g／炭水化物0.13g／食塩相当量0.0005g
1日の摂取目安量	4粒
にんにく／黒酢の産地	青森県産福地ホワイト六片／鹿児島県福山町産黒酢
原材料名	EPA含有精製魚油(国内製造)、ゼラチン、発酵黒ニンニクパウダー、黒酢もろみ末、黒酢エキス末、にんにくエキス末(国産)/グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、カカオ色素、酸化防止剤(ビタミンＥ)、ビタミンB1

ファインの極みの発酵黒にんにく黒酢の大きな特徴は、黒酢や黒にんにくに加えて「必須脂肪酸（DHA・EPA）」が添加されていることです。必須脂肪酸は人間の体内で合成できないため、食事から摂取する必要があります。青魚に多く含まれるDHA・EPAは、血液サラサラ効果や記憶力や学習能力の維持をサポートします。黒にんにくや黒酢もろみの疲労回復パワーに加えて、体にとって欠かせない栄養素である必須脂肪酸を同時に摂取できるのは大きな魅力です。

3位　株式会社健美舎　黒酢黒にんにく

画像出典：Amazon

内容量	90粒
栄養成分表示（1粒あたり）	エネルギー2.8kcal／たんぱく質0.13g／脂質0.2g／炭水化物0.11g／食塩相当量0.0003g
1日の摂取目安量	3粒
にんにく／黒酢の産地	青森県産福地ホワイト六片／鹿児島県産黒酢もろみ
原材料名	オリーブ油(スペイン製造)、発酵黒にんにく末、黒酢もろみ末、卵黄油(卵含む)／ゼラチン、グリセリン、ミツロウ、グリセリン脂肪酸エステル、レシチン(大豆由来)

株式会社健美舎の黒酢黒にんにくは、発酵黒にんにくや黒酢もろみに加えて、古来より日本人に愛されてきた「卵黄油」が含まれています。卵黄油とは、卵黄から抽出した油で栄養成分がぎゅっと濃縮された伝統的な食品です。にんにくとの相性が良く、スタミナ源として滋養強壮効果が期待できます。健康オイルとして人気のオリーブオイルが含まれていることも大きな特徴のひとつです。黒にんにく・黒酢もろみ・卵黄油という３つの滋養強壮パワーに加え、オリーブオイルの良質な脂質で生活習慣病対策も期待できます。

4位　井藤漢方製薬　琉球もろみ黒にんにく

画像出典：Amazon

内容量	90粒
栄養成分表示（1粒あたり）	エネルギー3kcal／たんぱく質0.14g／脂質0.22g／炭水化物0.08g／食塩相当量0.06g
1日の摂取目安量	3粒
にんにく／黒酢の産地	国産（詳細な産地不明）／沖縄県産黒酢もろみ
原材料名	なたね油、ゼラチン(豚由来)、もろみ酢もろみ末、発酵黒ニンニク末、黒胡麻ペースト、卵黄油、セサミン、グリセリン、乳化剤(グリセリン脂肪酸エステル)、酸化防止剤(ビタミンE)

井藤漢方製薬の琉球もろみ黒にんにくは、黒にんにくに加えて「琉球もろみ」と「黒ごまセサミン」を配合しています。琉球もろみとは沖縄の伝統的な泡盛造りの過程で生まれるクエン酸を豊富に含んだ天然素材です。クエン酸は疲労回復に欠かせない栄養素であり、黒にんにくとWの疲労回復パワーを発揮します。さらに黒ごま1粒にわずか1％未満しか含まれない健康成分セサミンも同時に摂取できるところが大きなポイント。セサミンが持つ抗酸化力と黒にんにくや琉球もろみ、卵黄油の滋養強壮効果が相まって、疲労回復をサポートします。

5位　小林製薬　熟成黒にんにく黒酢もろみ

画像出典：Amazon

内容量	90粒
栄養成分表示（1粒あたり）	エネルギー2.7kcal／たんぱく質0.2g／脂質0.1g／炭水化物0.14g／食塩相当量0〜0.0005g
1日の摂取目安量	3粒
にんにく／黒酢の産地	青森県産にんにく／黒酢もろみ（産地記載なし）
原材料名	サフラワー油（国内製造）、ゼラチン、発酵黒にんにく、黒酢もろみ/グリセリン、キャンデリラワックス、レシチン（大豆由来）、フィチン酸

小林製薬の熟成黒にんにく黒酢もろみは、余分な栄養素を配合せず、濃縮された黒にんにくと黒酢もろみに成分を絞り込んでいます。シンプルな栄養素の配合だからこそ、他のサプリを摂取している方も成分が重複する心配が少なく、併用しやすいサプリです。毎日の健康習慣として安心して継続できます。大手メーカーである小林製薬の商品のため、全国の店頭で手軽に購入できる点も大きなメリットです。

毎日の黒酢黒にんにく習慣が、あなたの元気スイッチに

黒酢黒にんにくサプリは、熟成によって引き出された黒酢と黒にんにくの健康パワーを、手軽に毎日取り入れられる心強いアイテムです。黒酢黒にんにくサプリを選ぶときは、原材料表示や、産地、粒の飲みやすさなど、自分が心地よく続けられるポイントを大切にしてみてください。

黒酢黒にんにくの有効成分は体内に留まりにくいため、毎日の継続が効果を実感する近道です。「なんとなく元気がでない」「疲れが抜けきらない」と感じたら、それは体が栄養を求めているサインかもしれません。

あなたに合った黒酢黒にんにくサプリを見つけて、毎日の元気スイッチをオンにしていきましょう。